טברנה דל מאר

טברנה דל מאר היא נקודת מפלט ים־תיכונית בשוק הכרמל המציעה אווירה קלילה, כשרות מלאה, ומנות ים מפנקות. המתחם, שנמצא ברחוב הכרמל 11, ממזג בתחכום בין אווירת השוק ההומה לבין מנות שף איכותיות עם נגיעה ים־תיכונית אותנטית.

התפריט מחולק לשלוש קטגוריות מרכזיות:
לחמים, פתיחים וחמוצים: פה תוכלו למצוא חתיכת לחם עם חמאה, איקרה לניגוב, פאבה, חמוצים כבושים וסלטים פשוטים – כולם במהות המזון “לחמים ומעניינים”
דגים נאים של טבחים עוד יותר נאים: שפע מנות ייחודיות כמו לחם דגים (סביצ'ה), סשימי על קרם אחו בלנקו עם סלסת ענבים, וטרטר ים אדום עם גספצ’ו תותים ושיפקה
ירקות בסטה ומנות על האש: חוויה של טבע שוק כמו סלט קפרזה על עלי גפן, זוקיני בגריל עם צ’אטני מנגו, ורבע כרוב צלוי עם קרם פרש . לצד זה מוגשות מנות אש כמו קבב דג ים, פילה דג יומי בטמפורה ועוד

המקום כשר, תחת השגחת הרבנות המקומית, והטיימינג לזכייה בחוויית שוק תוססת עם אוכל איכותי הוא חלק מהקונספט של אביב לשלב מסעדת שף, כשרות ומחירים ידידותיים.
האווירה ב־טברנה דל מאר שמחה ואנרגטית, אך גם ביתית וזמינה – מקום שאפשר לבוא אליו, לאכול, להנות, ולרגיש שייכים. המבנה מכניס את ריחות השוק לתוך החוויה הקולינרית, עם מוזיקה ותחושת חופש ים־תיכונית בסמטה

ואולי החשוב מכל – ניתן להזמין משלוחים, כך שאפשר ליהנות ממנות הדגל גם בנוחות הבית. משלוחים זמינים כבר מהצהריים ומגיעים ללקוחות עם המגוון המלא של התפריט, כולל פתיחים, דגים וירקות.

לסיכום, טברנה דל מאר היא חוויה קולינרית שמביאה את השוק הישיר אל שולחנכם, עם נגיעות של שף ותשומת לב לכשרות, אווירה שמחה ושירות משלוחים נוח – כל מה שצריך כדי ליהנות מארוחה ים־תיכונית תוססת בלב תל אביב.