טברנה דל מאר

בלב שוק הכרמל התוסס, המקום שבו תל אביב האמיתית פועמת בקצב בלתי פוסק,
בין ריחות הדגים הטריים שעולים מהדלפקים, ערימות של עשבי תיבול וירקות בצבעים עזים,
וקולות הרוכלים שממלאים את הרחוב בחיים – שם נולדה טברנה דל מאר.

לא עוד סתם מסעדה, אלא חוויה שנולדה מתוך השטח, מהרחוב, מהשוק, מהים.
זוהי הטברנה הכשרה הראשונה של השף טום אביב – קולינר נועז, מקורי, שלא מפחד ללכת עד הסוף עם החזון שלו.

דל מאר היא חגיגה של צבעים, ריחות וטעמים.
זהו מפגש של מסורת וחידוש, של שורשים ופריצת גבולות.
זה הבית החדש של המטבח הים־תיכוני – ממש כאן, בלב הכרמל.